湯布院のグルメ

花のそば

大分県湯布院町湯の坪
JR由布院駅から徒歩で約13分の距離にあるお店。

 

毎朝手打ちする蕎麦粉は、阿蘇をメインに、その季節のなかで一番上質なものを選択して使用し、極細の蕎麦に仕上げられる。

 

ざるそばを注文すると、ついてくるツユは、濃口と薄口の二種類を用意してくれるので、お好みに合わせてお好きなツユでいただける。

男性の方などは、蕎麦だけでは物足りない方もいると思いますが、丼ものとのセットメニューもあるので、此方を注文するのが良いかと思います。

 

※ 蕎麦は朝、手打ちして作ったものだけなので、無くなり次第閉店になってしまうので注意してください。