湯布院のグルメ

古式手打ちそば 泉本店

大分県由布市湯布院町川上鳥越1269-36
JR由布院駅から車で6分程の距離にあるお店。

 

その日に使用する分だけを、自家製粉し、つなぎなしで打たれる十割蕎麦を提供。
湯布院に湧く名水で打たれたそばは、香りが良く、のど越しがよいと評判の蕎麦です。

高台にあるこのお店では、湯布院の街を見下ろしながら食べる蕎麦が格別。
蕎麦と一緒に自家製どぶろくを飲むのも良いかと思います。